Dette simple tilbehør tager ingen tid at lave, men smager rigtig lækkert.
Jeg laver det til gryderetter, hvor det fungerer (nogenlunde) til at opsuge sovsen.
(Tilbehør til én person)
Du skal bruge:
100g broccoli
25g cashewnødder
lidt salt
et skvæt olie (fx oliven)
Fremgangsmåde:
Rist cashewnødderne lysebrune på en tør pande. Put broccolibuketter og cashewnødder i en minihakker og kør til indholdet er meget findelt. Tilsæt salt og et skvæt olie og kør et øjeblik: Voila!
TIP:
