Hermed den første madplan til min første uge uden mejeriprodukter. Det har egentlig ikke været særlig svært at finde på - for der findes virkelig mange gode retter uden mejeriprodukter. Fx er jeg ret tosset med indisk, hvorfor sådan en omgang er selvskrevet i en mejerifri-uge. Det er dog egentlig ikke en særlig fed ret. Faktisk plejer jeg at tonse godt med smør i.. denne gang må det blive kokosolie.
Jeg har desuden følgende food-prep-planer for imorgen, søndag:
- Bage broccolipølsehorn med inspiration fra mine blomkålspølsehorn - men uden ost.
- Piske en omgang hjemmelavet mayonnaise.
- Koge en portion æblekompot m. ingefær.
..og det er vel egentlig det. Så kan mandag bare komme an (- altså når jeg lige har tømt køleskabet for brie, fløde og smør imorgen)!