Saltmandler er en ægte favorit herhjemme. De er super simple at lave og smager bare så skønt. Måske en idé til en præ-dinner snack på jule- eller nytårsaften?
Du skal bruge:
200 g mandler
2 dl vand
1 spsk. groft salt
(evt. 1 tsk. chiliflager eller andet krydderi)
Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 150 grader C varmluft.
Hæld hele molevitten i en pande og kog ind til alt vandet er fordampet og mandlerne er blevet grålige i farven. Hæld derefter mandlerne ud på en bageplade beklædt med bagepapir og giv dem ca. 20-25 minutter i ovnen.
Lad dem køle helt af (de bliver sprøde når de er kolde) og opbevar i et glas med låg.
