Nogle gang skal frokost bare gå rigtig stærkt. Derfor har jeg altid tun og torskerogn i skabet.
Forleden lavede jeg en torskerognssalat, på samme måde som jeg laver tunsalat - og det var faktisk rigtig godt. Smagen lækker - udseendet knapt så delikat. Men ingenting, som lidt frisk, hakket persille eller anden krydderurt, vil kunne fixe.
(2 x frokost)
Du skal bruge:
1 dåse torskerogn
2 (store) spsk. mayo
citronsaft
salt og peber
Fremgangsmåde:
Bland det hele i en skål - voila!
En anden måde, jeg spiser torskerogn på, er den traditionelle - dog uden brød. Frokost på 10 minutter!
Jeg spiste en hel dåse, skåret i skiver og stegt gyldne på begge sider i riigeligt smør. Mens torskerognen steges, blandes en hurtig omgang remoulade. Server!
